新羅ホテル 羅宴/La Yeon(ラヨン）でランチ！
ミシュランガイドを見て予約した韓国宮廷料理の羅宴へ行って来ました～。
新羅ホテルの駐車場からの坂道がキツいのなんの！ 転びそうになりながら坂を上り切るとじゃじゃ～ん。
ホテルの中も素敵です。
ホテルの２３階にレストランがあり、テーブルに着くと素敵なお花が目に入ります。
今回はランチコースの「礼」１０９,０００ウォンです。 選択で「アワビと海藻の石焼ビビンパ」を選び、追加で「韓牛の網焼きブルコギ？」４５,０００ウォンを選びました。
特に気に入ったのが３番目の鰆の煮付けで、上にのっている茶色は牛蒡をとても薄く千切りにして揚げたもので、食感がサクサクで面白く、上品な味付けの鰆の煮付けにいい感じでプラスαです。
１番目が追加の「韓牛の網焼きブルコギ」に２番目が「アワビと海藻の石焼ビビンバ」
です。 御膳の真ん中にあるタコ入りソースをビビンパにかけて頂きます。
サラダのドレッシングが絶品でした。 イワシエキスが入っている？ 上品でまろやかで、少しシーフードの味があり、アワビの石焼ビビンパの御膳にとても合います。
そして苺と苺のアイスクリームに苺のゼリーです。
最後が残念ながら説明が聞き取れなかったデザートとお茶です。
デザートがなぜか懐かしい味がして、八つ橋の味？が少ししました。
ともあれ美味しくほっこりするデザートとお茶でした。
美しいお皿と美味しい料理にプロフェショナルなスタッフの皆様のおかげで
とても良い時間を過ごせました～。
追記でミシュラン三ツ星と聞いていたのでフォーマルな服装で行ったのですが、たまたまか連休前だからか、カジュアルな服装をされていた人が大半でした〜。
