平壌麺屋と他レストラン in 新世界百貨店
この前に明洞の近くにある新世界百貨店 本店のレストランと食堂街に行きました～。
百貨店内のレストランは結構移変わりが早いので、最新版のフードガイドの画像を載せますね。
じゃじゃ～ん。
お昼ご飯は平壌麺屋（평양면옥)で冷麺とスユクにしました。 東大門の近くにある平壌麺屋の本店?は２０２１年のミシュランガイド/プレートに載ったそうです。
どうやらきゅうりの輪切りがポイント？の物凄く澄んだ繊細な味のスープ。 しかし、深い旨味が後から上がって来ます。 麺も柔らかで細く、清涼感をプラス。 テーブルに酢や辛子がありますが、必要ない感じです。
汝矣島のチョンイン麺屋と比べて、同じ平壌式冷麺でも味も麺もとても違うので、食べ比べてみると面白いかもです～。
さて、帰り道の地下B1食堂街でジョニー・ロケッツ/Johnny Rockets のバーガーショップを発見！
１９８６年ロサンゼルスで生まれたバーガーショップで１９５０年代のアメリカのダイナーを再現したスタイルだそうです。
かなりの国にお店を出していますが、アジアはインドネシアに韓国だけの展開だそうで、韓国には現在で２３店舗あるそうです。 どんな味なのか、とても気になります～。
