シグムチクッ〜ほうれん草スープ〜
ちょっと調子が悪い時や二日酔いの後に。にんにくが利いていて、元気が出ますよ！
白い出来たてのご飯とも、もちろん良いけど、チャーハンなど油を多い料理にもよく合います。
材料（二人分）；
だし汁 ５００cc
ほうれん草 一掴みぐらい
テンジャン（味噌） スプーン１.５～２杯
ニンニク（みじん切り） スプーン 0.3杯
セウジョ（アミの塩辛） スプーン 0.3杯
注）大さじやら小さじを計量するものがないので、食事で使うスプーン（スッカラ）で計量してます。 味をみながらお好みに調整してください～。
作り方：1. 鍋にだし汁（みそ汁を作る時と同じ要領で準備）を沸騰させる。
2. 沸騰したら、よく洗ったほうれん草(食べやすいサイズに）をば～ん、味噌、
ニンニク、アミの塩辛を入れる。
3. ７分ほどコトコト弱火で煮つめれば、出来上がり。
なぜか味が決まらない？そんな時は市販の出し入り味噌をちょっと入れると良いですよ〜
